Paté vegetal Muhammara

🌟 Ingredientes:

• 250 g de pimientos asados
• 80 g de nueces
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de miel
• 1 chorrito de zumo de limón
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón

Batir los ingredientes:
Coloca en el vaso de una batidora los pimientos asados, las nueces, los ajos, la miel, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino y el pimentón. Bate todo junto, pero sin batir en exceso, para que quede una textura suave pero con algo de trozos de nueces.

Servir:
Sirve el dip en un bol y decóralo con un chorrito de aceite de oliva, un puñado de nueces picadas y, si te gusta, un poco de cilantro fresco.

👩‍🍳 Receta de: Mar López