INGREDIENTES
- 100 gramos de avellanas tostadas
- 50 gramos de aceite de coco
- 30 gramos de cacao en polvo al 70%
- 40 gramos de azúcar moreno
- 100 mililitros de leche, si tienes alguna intolerancia usa la de soja o avena.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
PASO A PASO
- En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las molemos.
- Echamos el aceite de coco (lo ideal es que esté líquido, así que si usáis aceite de coco y está sólido calentarlo un poco para que se derrita), el cacao en polvo, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.
- Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que la textura sea más consistente, aunque si no podéis esperar podéis comerla en el momento.
