HELADOS DE PLÁTANO Y CACAHUETE
Helado de Plátano y Cacahuetes Frutos Secos Reyes
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros: Los plátanos deben estar bien maduros para obtener un sabor dulce y una textura cremosa.
- 150 g de cacahuetes tostados sin sal Frutos Secos Reyes: Puedes optar por cacahuetes enteros o troceados, según prefieras una textura más suave o crujiente.
- 200 ml de leche de coco: Le dará un toque exótico y cremoso al helado.
- 100 ml de nata para montar (crema de leche): Añadirá una textura suave y rica.
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave: Como endulzante natural.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Para potenciar el sabor.
- 1 pizca de sal: Para equilibrar los sabores y resaltar el gusto de los cacahuetes.
Instrucciones:
- Preparación de los plátanos:
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- Coloca las rodajas en una bandeja y congélalas durante al menos 2-3 horas o hasta que estén completamente congeladas.
- Preparación de la mezcla base:
- En una licuadora potente, añade los plátanos congelados, la leche de coco, la nata para montar, la miel o el sirope de agave, y el extracto de vainilla.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añadir los cacahuetes:
- Añade los cacahuetes tostados Frutos Secos Reyes a la mezcla. Puedes mezclar solo un poco si prefieres que los cacahuetes queden en trozos, o licuar más si deseas que se integren completamente en la crema.
- Congelación final:
- Vierte la mezcla en un recipiente adecuado para el congelador. Cubre con papel film, asegurándote de que esté en contacto con la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.
- Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Servir:
- Retira el helado del congelador unos minutos antes de servir para que se ablande ligeramente.
- Sirve en bolas y, si lo deseas, puedes decorar con más cacahuetes Frutos Secos Reyes troceados por encima.
Consejo Extra:
Para un toque especial, puedes añadir un chorrito de chocolate derretido sobre el helado antes de servir. El contraste del chocolate con los cacahuetes y el plátano hará que esta receta sea inolvidable.
Este helado es una deliciosa manera de disfrutar de los plátanos y cacahuetes, resaltando la calidad de los productos de Frutos Secos Reyes. ¡Espero que te guste!
