Zanahorias especiadas con burrata y frutos secos

Zanahorias especiadas con burrata y frutos secos

🌟 Ingredientes:

  • 3/4 Zanahorias
  • Especias: Tandoori, comino, sal, orégano, tomillo, cúrcuma y ajo
  • Aceite y jugo de limón
  • Burrata
  • Yogur griego
  • Nuestras nueces y avellanas

📝 Cómo hacerlo:

Primeros pasos:
Lava y corta las zanahorias y colócalas sobre un papel para airfryer.

Prepara la mezcla:
Prepara la mezcla de especias junto con el aceite y el limón. Baña bien las zanahorias con la mezcla.

¡A cocinar!:
Cocina en la freidora de aire durante 30 minutos a 160º.

Crea la base del plato:
Pon sobre un plato la base de burrata y yogur griego.

Toques que marcan la diferencia:
Justo encima de las zanahorias, vierte el jugo sobrante de haberlas cocinado y pon el toque final y crujiente: los frutos secos.

👩‍🍳 Receta de: Mar López

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