Ensalada de verano con nueces y pasas

Ensalada de verano con nueces y pasas

🌟 Ingredientes:

  • Pasta (tipo conchas/macarrones)
  • Tomate
  • Aguacate
  • Mango
  • Queso Feta
  • Nueces
  • Pasas
  • Vinagreta: aceite de oliva, vinagre, especias y sal

📝 Cómo hacerlo:

Mezclar la base:
En un bol grande, coloca la pasta cocida ya fría.

Añadir ingredientes:
Incorpora el tomate, el aguacate, el mango, el queso feta, las nueces y las pasas.

Preparar la vinagreta:
En un tarro aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, las especias y la sal, agitando bien para emulsionar.

Aderezar y servir:
Vierte la vinagreta sobre la ensalada, mezcla todo muy bien y emplata decorando con un poco más de queso feta desmigajado por encima.

👩‍🍳 Receta de: Mar López

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